Gastronomi i världsklass av Huirst
Precis hemkomna från middagen på världens 11:e (Pellegrinos top-50 lista) bästa restaurang, Daniel.
Maten var MEGA, inget snack om den saken.
Här huserade hundarna.
Vi glider upp på Park Ave i taxin och redan i dörren får vi lite små problem med att en hund i gänget har tygskor och skrynkelskjorta. Gissa vem, någon?
Att två av redaktionens briljanta herrar inte heller har kavaj som är krav blir även det nästa bakslag. Personalen lånar dock ut två finfina kavajer, samma storlek till båda herrarna. Den ena herren är dock 195 cm ? (satt bra på honom) och den andre ett sugrör på 181 (vem?). Såg ganska tråkigt ut faktiskt.
Väl inne är det tryckt stämning, lite som vi precis hamnat i den finaste av Titanics restauranger och heter Jack Dawson. Detta släpper dock ganska snabbt och vi semi beter oss i alla fall. WP!
Vi hade bestämt att käka tre rätter med olika vin till samtliga. (Alla åt även en pre förrätt som inte betygsätts)
Här kommer presentation och betyg, självfallet i BERGBORRAR & 1-10, av hela redaktionen.
HUIRST:
Förrätt - MOUSSERON AND MAINE LOBSTER RAVIOLI = 8/10
Varmrätt - TASTING OF VEAL 9/10
Efterrätt - WARM GUANAJA CHOCOLATE COULANT 10/10
: 1px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden;">WARM GUANAJA
CHOCOLATE COULANT
ÅBERG:
Förrätt - MOUSSERON AND MAINE LOBSTER RAVIOLI 9/10
Varmrätt - TRIO OF MILK FED PIG FROM QUÉBEC 7/10
Efterrätt - WARM GUANAJA CHOCOLATE COULANT 9/10
JANSSON:
Förrätt - MOUSSERON AND MAINE LOBSTER RAVIOLI 9/10
Varmrätt - TASTING OF VEAL 9/10
Efterrätt - SESAME BAVAROISE ARAGUANI CHOCOLATE CREMEUX 8/10
YKSI:
Förrätt - MOUSSERON AND MAINE LOBSTER RAVIOLI 9/10
Varmrätt - TASTING OF VEAL 6/10
Efterrätt - SESAME BAVAROISE ARAGUANI CHOCOLATE CREMEUX - Betyget utgår pga av mättnad
NATHAN:
Förrätt - MAINE SEA SCALLOP ROSETTE WITH LOVAGE 10/10
Varmrätt - LETTUCE WRAPPED MONKFISH 7/10
Efterrätt - LEMONGRASS POACHED PINEAPPLE 6/10
Källor:
http://www.danielnyc.com/daniel.html
http://www.theworlds50best.com/awards/1-50-winners
Kommentarer
Postat av: kruble
Finnjävlel, hur fan kan man bli mätt innan efterrätten, borde skippat delar av tasting of veal om den nu bara fick en 6a
Trackback
